건국대학교 수의과대학은 국민이 신뢰하고 구성원이 자긍심을 느끼는 최고의 수의학 교육과 연구 및 진료수행을 교육 목적으로 삼고 있습니다.
본 대학의 교육 목표는 생명 존중의 가치관을 바탕으로 동물, 인간 및 환경의 건강을 수호하는 선도적 수의사를 양성하는 것입니다.

건국대학교 수의과대학은 차별화된 교육 과정을 통해 우수한 수의사 양성에 힘쓰고 있습니다.
특히, 동물병원 실습, 해외 연수, 산학협력 등 다양한 교육 프로그램을 운영하고 있습니다.
또한, 우수한 교수진과 최첨단 시설을 갖추고 있어 학생들이 양질의 교육을 받을 수 있는 환경을 제공하고 있습니다.

국내에서 최초로 한국수의학교육인증원으로부터 제1주기 5년 인증과 제2주기 5년 인증을 받았습니다.
우리 대학은 선도적으로 교육과정을 개편하여 임상교육 역량을 강화하기 위한 수업을 확대하고 있습니다.

국내에서 가장 뛰어난 소동물 및 대동물 임상역량을 갖춘 수의사를 양성하기 위해 교내 동물병원 및 교외의 대형 동물병원들과 긴밀히 협조하고 있으며 이론교육과 임상실습 등을 체계적으로 수행하고 있습니다.
또한 기본적 연구역량 및 진단능력을 보유한 수의사를 양성하기 위하여 기초, 예방 및 임상 전공 연구실에서 심화실습프로그램을 수행하고 있을 뿐만 아니라, Pacific States University 주관으로 미국 동물 병원과 동물 보호소에서 매년 80명의 학생을 대상으로 4주간의 연수교육을 진행하고 있습니다.